Aprenda como desossa frango: 5 técnicas fáceis
Aprenda como desossa frango: 5 técnicas fáceis
Quem não gosta de frango assado no domingo? A verdade é que esta carne é sempre uma óptima opção para uma refeição equilibrada e saudável. Embora seja fácil de fritar, o processo acima pode ser muito frustrante, especialmente se você não sabe como endurecer o frango.
Infelizmente, comprar frango desossado no açougue ou supermercado costuma ser muito caro, portanto, algumas pessoas preferem fazer isso em casa. Até porque na maioria dos casos existem receitas especiais e se sujar a mão pode dar um sabor diferente.
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Você gostaria de aprender a desossar frango, mas sem se preocupar com isso? Aqui estão cinco maneiras fáceis de evitar passar horas na cozinha!
Desossar frango fácil
Para desossar facilmente o frango, você precisará de:
Queremos entrar no modo de preparação?
Como fazer frango inteiro desossado para fazer pãezinhos
Pãezinhos de frango são realmente um prato muito saboroso, certo? Portanto, aprenda a desossar frango inteiro e até mesmo a fazer um prato com ele! Você deve ter em mãos:
Uma galinha de fazenda inteira (mas também pode ser comprada em outro lugar);
Uma faca de carne bem afiada;
Um amolador ou amolador de facas;
Uma placa.
Desossar o frango inteiro:
Coloque o frango inteiro em uma tábua;
A barriga do frango deve ser apoiada para cima;
Faça um corte duro com a faca bem afiada, faça um corte no meio;
Em seguida, corte gradualmente o frango rente ao osso, vire a carcaça do frango e caminhe em direção ao pilar do frango; remova a carcaça e veja se há algum pedaço de osso que pode ter sido deixado para trás. Se houver, remova-o com cuidado;
use uma das coxas para empurrar o osso para fora do frango;
logo corta o osso da coxa para que a pele possa sair completamente;
faça os mesmos procedimentos com o resto das coxas e asas da mesma maneira;
seu frango da fazenda já está desossado e pronto para ser colocado em um delicioso pão!
Como desossar frango: coxas e coxas
Você acabou de comprar uma coxa e uma baqueta, mas não tem certeza de como desossá-las? Dê uma olhada no que você precisa para esta tarefa:
Uma placa de corte;
Uma faca de corte de carne e muito afiada;
Repita o mesmo processo, se for uma coxa, com o outro osso. Faça pequenos cortes com cuidado;
apenas a parte mantida pela conexão permanece. Corte ligeiramente até que você tenha exposto todos os ossos;
Feito: coxas e coxas completamente desossadas!
Como desossar o frango em uma panela de pressão
Você precisa cozinhar um frango? Não existe ferramenta mais prática na cozinha do que uma panela de pressão! Vamos aprender a desossar frango com ele? Para este procedimento, você precisará de:
Método de preparo:
Pronto! Seu frango cozido e desossado!
Como fazer frango desossado: asas
Quem não gosta de asas de frango ao grelhar no fim de semana? Melhor ainda, coma o frango desossado, certo? Portanto, aprenda a desossar asinhas de frango! Para fazer isso você precisará de:
Para desossar as asas de frango, faça o seguinte passo a passo:
Diferentes maneiras de desossar frango
Gostou das dicas acima sobre como desossar frango? Existem várias técnicas que você pode escolher com base em suas necessidades.