Receita de salmão em crosta de batata

Que tal uma receita de salmão com crosta de batata para um almoço ou jantar especial? É muito fácil de preparar e rapidamente essa delicia fica pronto: em menos de 1 hora você pode preparar uma refeição diferente e super deliciosa! Além disso, o salmão é uma fonte de proteína saudável e nutritiva. Aposte na receita de salmão em crosta de batata se quiser surpreender a todos com uma refeição deliciosa. Bora fazer essa delicia!

Tempo: 40min

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Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes de salmão em crosta de batata

2 claras de ovo
Filetes de salmão de 1 kg
2 xícaras (chá) palha de batata
sal e pimenta preta a gosto
2 xícaras (chá) de vinagre balsâmico
8 colheres de sopa (sopa) de glicose de milho

Modo de preparação

1ª passo: Os filés de salmão com sal, tempere o pimenta e reserve.

2ª passo: Divida os filés em clara de ovo e batata frita e pressione bem.

3ª passo: Coloque em uma forma de 35 x 25 cm forrada com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos.

4ª passo: Prepare um molho de vinagre e glicose e reduza à metade em fogo baixo.

5ª passo: Regue os bifes com o molho e sirva com folhas de alface, se quiser.

Um suco de acerola com morango para acompanhar esse salmão

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